10 mai 2023
La poule au pot
Le Roi Henri IV établit et démocratise la poule au pot au XVIIe siècle en réponse aux famines issues des longues guerres de religions opposant protestants huguenots et catholiques.
Il impose alors la poule au pot comme le plat national français.
Quant à celle-ci, ne serait-elle pas un peu présomptueuse d'avoir choisi cet endroit pour pondre ?
Ceci dit, elle se met ainsi à l'abri de ses congénères qui pourraient être atteintes par la grippe aviaire !
En tous les cas, ces jours-ci, j'ai rencontré des difficultés pour acheter du poulet. Plus un seul dans le magasin bio et dans les grandes surfaces ils se font rares et ont atteint des prix fort élevés...
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