Menu d’automne

Aujourd’hui je vous invite à déguster ces bons veloutés de potirons, pour réchauffer le corps par ce temps d’automne pluvieux.

Et voici une recette dont je m’inspire tous les ans :

La crème de potiron aux Saint-Jacques.

Par contre je vous conseille un petit écart par rapport à la recette : je préfère quand même déposer les noix de Saint Jacques dans le velouté, quelques minutes avant la fin de la cuisson. ( Sinon elles restent toujours un peu crues )

Comments

[Valérie]

Oh!! comme ce doit être bon!!
Malheureusement je suis la seule à aimer le potiron et st Jacques mais je vais essayer de préparer une petite portion
A bientôt

[Granny]

Ps : ou une "Vache qui rit", un "Kiri", ou un Boursin aïl et fines herbes... 😋

[Nadine D]

Quelle belle recette et quelle belle soupière !
On aimerait être invité à cette table😊

[Mauve]

Le décor de cette table est très chaleureux et votre recette très inspirante. Potiron et St-Jacques est une association que j’ai très envie de tester. Merci beaucoup.
Je vous souhaite, ainsi qu’à toutes les « dames du Cottage » une belle et bonne nuit.
Chez nous, l’orage commence….

[Javotte38]

Ah, ce soir, c'était velouté de potiron, façon feue Madame Mère!
Simple, mais agréable. Sans noix de Saint Jacques, mais je retiens l'idée.
Comme Granny, j'ajoute souvent du fromage de chèvre, dans mes potages. Ce soir, une lichette de crème de coco