30 janvier 2023
L’heure du thé
Pour les anglais, une journée sans thé est une mauvaise journée.
A 17 heures ils s'arrêtent pratiquement tous pour prendre le thé.
Le thé utilisé est généralement du thé noir, servi avec du lait et parfois avec du sucre.
" C'est toujours l'heure du thé. " a écrit Lewis Carroll.
A Buckingham Palace, on le déguste avec des scones, des sandwichs au concombre ou des gâteaux au gingembre.
Lors d'un pique-nique au château de Balmoral, la Reine Elizabeth, transportait toujours avec elle une Thermos d'eau de Malvern et le préparait elle-même dit-on !
Personnellement, je me souviens, lors d'un séjour dans les Cotswolds : nous nous étions arrêtés dans un petit cottage en bord de route où il était possible de prendre le thé. Accompagné d'un petit pot de lait crémeux et de scones, ce fut le meilleur thé que j'ai jamais goûté.
C'était un peu cette ambiance.
Même le thé pris bien des années plus tard, chez Fortnum et Mason, le si chic établissement de Londres, n'avait pas le goût exquis dégusté en pleine campagne anglaise.
Et vous, êtes-vous prêtes pour le thé de 17 heures ?
Reste à le déguster avec autant de grâce que la Princesse de Galles !
Commentaires
tea
je vois .. il y a des connaisseurs .. une journée sans thé c'est pas une journée finie .. pour ma part j'accepte la madeleine de Commercy of course, pour l'accompagner .. mais le serviteur muet à un tel charme, en bas toujours vous trouverez les sandwichs de la taille d'une bouchée, au centre les scones enfin en haut du serviteur les pâtisseries .. je retiens la réplique et même plus : "je tuerai pour une tasse de thé mais avec grâce votre altesse" .. alors RV demain la table est déjà dressée
Mais si, Marie-Claude, je comprends très bien !
Comme on dit : "tous les goûts sont dans la nature " !
J'ai détesté le café ☕ jusque l'âge de 20 ans, puis j'ai goûté une autre marque que celui de ma mère, et j'ai aimé ! (Elle buvait du Total Raverdy, beurk !!! 🤮 )
Pour le vin blanc, c'est pareil : je déteste le Gewurts ou autre blanc "sucré ", idem pour le rosé, du sec, pas de l'Anjou !
Alors, bon chocolat chaud !!J'aimerais avoir le pouvoir de me projeter dans ces photos !
Thé du matin ou thé de l'après-midi : c'est sacré !
Tout comme Granny, j'ai la bouilloire toujours prête et la boîte de biscuits à proximité.... Et comme cela est plus agréable en heureuse compagnie : le bocal de biscuits pour chien tout près !
absolument charmant cet endroit pour prendre le thé!
Je suis une buveuse de thé invétérée, et quasi-fanatique! Je peux me passer de beaucoup de choses, mais en aucun cas de mon five o'clock tea. En promenade, en montagne, ou au bord de la mer, c'est dans une thermos.
Quel billet plein de poésie ! Je me retrouve transportée en plein printemps anglais, merci 
Je ne bois plus de thé depuis plusieurs années car cela m empêche de dormir. Mais je garde de merveilleux souvenirs de thé dans de jolis endroits dans le Devon . Par contre, grosse déception chez Harrods à Londres il n y a pas longtemps avec des scones pas du tout délicieux comme dans mon souvenir.
Magnifique billet.
Je n'ose à peine l'écrire mais je n'aime pas le thé...les gens ne comprennent pas mais c'est ainsi...
Jolies photos encore, Kate est sublime, So chic!
L'heure du thé est sacrée
Je bois rarement du thé mais par contre j'aime bien les scones.
Ah, la pause-thé de 17 h ! Et à toute heure aussi ! 🤣
Quand je regarde "Barnaby", j'ai retenu une réplique d'une actrice : "je tuerai pour une tasse de thé" !
C'est dire !!!
La bouilloire est toujours prête, et la boîte de biscuits n'est jamais loin, quand ce ne sont pas de merveilleux petits gâteaux !! 😋😋
J'en ai l'eau à la bouche !! 😋
"Quelle grâce, son Altesse" ! Comme disait Dany Wilde dans Amicalement Vôtre ! 🤣 💕