08 septembre 2022

Avec des pommes...

Le moment est venu de ramasser les pommes au verger. Alors régalons nous de gâteaux aux pommes ! Ici, la variété Granny Smith. Elles sont braisées au caramel et calvados, et accompagnées d'une boule de glace à la vanille de Bourbon. Là elles sont servies en entrée avec roquette, céleri, fromage de chèvre, noix et petite vinaigrette. Les idées ne manquent pas pour les accomoder ! " Je sais à quoi ressemble une pomme qui grille et grésille dans l'âtre, un soir d'hiver et je sais le réconfort qu'apporte le fait de la manger... [Lire la suite]
Posté par CottGwladys à 17:11 - Commentaires [5] - Permalien [#]