30 novembre 2020
Le pain d'épices
Le pain d'épices de Noël est ce gâteau au miel où sont incorporés la cannelle, la coriandre, le gingembre ou l'anis étoilé ( la badiane ). Il trouverait son origine dans un gâteau au miel chinois agrémenté de plantes aromatiques, et aurait été rapporté...