18 août 2014
Des herbes aromatiques
En cuisine, je suis une grande utilisatrice de toutes sortes d'épices mais aussi des herbes aromatiques. Alors l'été c'est toujours utile d'avoir à portée de main quelques plantes : le persil pour accompagner entre autres le thym et le laurier pour un court-bouillon qui servira à cuire les crabes, du basilic pour une salade tomates mozzarella, de l'origan pour une pizza maison, ou encore de la sauge pour cuire au four du porc en filet mignon ...
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