20 mars 2014

L'auberge

Le week-end dernier, des amis nous ont fait découvrir un endroit merveilleux en Bretagne, dans la ville côtière d'Audierne. Dans une petite rue retirée, parallèle au port, se niche le restaurant " L'Auberge ".

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C'est une vieille demeure d'armateur, toute en pierres de granit, avec une lourde porte de bois. Vous pénétrez dans la salle de restaurant : un plafond bas, quelques poutres, de murs recouverts de bois peint en gris de chez Farrow & Ball, et des bougies partout, sur les tables, dans les moindres petites niches et des chandeliers à l'accueil.

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Un article paru dans la revue " Côté Ouest " indiquait que vous aviez l'impression de pénétrer dans une auberge du temps de Jane Austen. Il faut dire que la maîtresse des lieux et chef cuisinière est une anglaise. Elle s'appelle Jane.

Vous dînez sur des tables cirées, couverts en argent, assiettes en faïence ancienne, très grandes serviettes en lin brut. Quant à la cuisine ! Des mets délicieux, d'esprit bio, émanant des producteurs locaux. Par exemple, nous avions pris en entrée une feuille de chou farcie pour Sir Cott et moi des escargots de la rivière Le Goyen, sur purée de pois cassés à l'ail et au persil, accompagnée de feuilles de pissenlit. Ensuite agneau à l'anis étoilé et haricots blancs croquants. Puis pudding au gingembre.

Jane change sa carte tous les mois. Ensuite pour le café, le thé ou la tisane, nous sommes passés dans la pièce d'à côté ou trône une grande table commune devant une cheminée monumentale où un grand feu de bois venait encore réchauffer l'atmosphère.

Nous avons passé un moment hors du temps.

Si un jour vous passez par là, il faut absolument réserver, car Jane n'ouvre son auberge que le vendredi soir et le samedi soir.

Actuellement elle retape l'étage pour y créer deux chambres d'hôtes. Elle nous disait qu'elle venait de faire venir d'Angleterre une grande rampe de bois du temps de Shakespeare pour son escalier.

Alors, après le dîner il ne restera plus qu'à prendre le chandelier pour grimper à l'étage et découvrir les chambres qui à coup sûr, vu les goûts de Jane devraient être très accueillantes.

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L'Auberge

24 Rue Guezno

29770  AUDIERNE

Tél :  02.98.70.59.58

Posté par CottGwladys à 16:57 - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    Merci pour ce partage...l'endroit a l'air rêveur à souhait...Carole

    Posté par carole, 20 mars 2014 à 18:54
  • Merci pour cette bonne adresse qui a tout pour nous plaire, amateurs de cuisine bio, de vieilles poutres, de Bretagne et de Jane Austen ! Tu nous donnes faim à l'heure du dîner !

    Posté par pholisophie, 20 mars 2014 à 19:09
  • Merci pour ce partage . L'endroit est vraiment magnifique .
    Bonne soirée.
    Laurence

    Posté par lobrojar, 20 mars 2014 à 19:26
  • C'est endroit est vraiment superbe! Bisous et bonne journée toute douce!

    Posté par Maria-Lina, 20 mars 2014 à 23:13
  • Merci beaucoup de nous faire partager, cela à l'air vraiment superbe. Je garde très précieusement l'adresse. Bonne soirée.

    Posté par VéroV, 21 mars 2014 à 01:59
  • Merci pour l'adresse. Je ne manquerai pas d'aller faire un tour quand je serai dans le coin.
    Bonne journée

    Posté par L du Côté Ouest, 21 mars 2014 à 07:12
  • Un beau coin à découvrir.
    Bisous.

    Posté par Sara, 23 mars 2014 à 19:45

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