La Chandeleur

Aujourd'hui c'est la Chandeleur, alors pas de Chandeleur sans les fameuses crêpes !

L'origine de la Chandeleur serait une fête païenne liée à la lumière. En effet, cette époque de l'année c'est le moment où les jours s'allongent de plus en plus vite, où on quitte progressivement l'hiver sombre pour aller vers la lumière du printemps.

Alors les crêpes avec leur forme ronde et leur couleur dorée rappelaient le soleil. Puis la tradition veut qu'en les faisant sauter d'une main et en ayant une pièce dans l'autre main, la prospérité était assurée pour l'année à venir si vous ne laissiez pas tomber la crêpe !

Sur cette photo je suppose que le chat était à l'affût de la moindre maladresse !

Les jeunes enfants aussi adoraient s'y essayer.

Alors, vous, avez-vous tous les ingrédients nécessaires pour en confectionner aujourd'hui ?

J'ajouterais aussi une petite goutte de Grand-Marnier dans la pâte.

Lorsque j'étais enfant ma grand-mère avait l'art de les préparer comme il faut. Au début du repas, notre estomac mis en appétit avec l'odeur alléchante qui s'en dégageait, nous nous jetions sur ses crêpes. Et comme nous étions trois petites filles, ma grand-mère avait presque du mal à suivre la cadence. Mais bien vite nous étions repues et alors c'était elle qui insistait pour que nous en mangions davantage ! Et son tas de crêpes s'amoncelait ...

Si ces quelques images vous ont mises en appétit et que vous n'avez pas forcément envie d'en préparer vous-mêmes, il vous reste toujours la solution de vous rendre dans une crêperie et d'en déguster en les accompagnant d'une bonne bolée de cidre !

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" Soleil de la Chandeleur annonce printemps, fleurs et bonheur. "

Dicton

Comments

[Sara]

Pas de crêpes ii, mais j'en fais puisque nous les adorons. Le lendemain ici on célébre le St Blas et il y a des biscuits sablés.

Ce jour de la Candeleur j'ai fait mes crêpes mais il n'ont pas tombé bien.

Ils se sont cassées. Ma formule: un demi litre de lait pour 250gr de farine et 4 oeufs, plus d'une tassa à café d'huile, avec 50gr de sucre. ce quoi, ce que je fait mal? Peux tu me donner ta formule pour les faire aussi bien?!

Gros bisous.

[MONA]

Comme toujours, je suis en retard pour faire sauter les crêpes(pas assez de farine!!!) et aujourd'hui ce sont les 35 ans de notre fille. Elle a quitté la

maison, mais par la pensée et avec le louis d'or de sa mamie, nous ferons en sorte que la fortune lui sourit au cours de l' année et nous lui souhaitons pleins de bonnes choses.Nous n' oublierons pas de trinquer, avec un bon cidre brut breton en son honneur, mais aussi à votre santé et au plaisir de voyager poétiquement avec vous. Il faisait beau hier, nous verrons si le dicton s' avère exact...Que cette journée vous soit douce et agréable. Mona

[marie christine]

les crêpes sont bien prévues pour ce soir; si votre dicton se vérifie, alors l'hiver est fini en Haute-Saône, car aujourd'hui, il fait doux et ensoleillé; on se croirait au mois d'avril (un BEAU mois d'avril);

bonne journée

marie christine

[jardin2philomene]

un bel après midi gourmand en perspective...en plus le soleil est là de quoi être optimiste si l'on en croît le dicton!



http://jardindephilomene.blog4ever.com

[poussiereargence]

Chez on met une pièce d'or ou d'argent dans la première crêpe qu'on envoie sur le buffet ou sur l'armoire en la faisant tourner.

Et elle reste là jusqu'à l'année suivante, et ainsi on aura l'abondance pendant un an.

Les tiennes sont trop belles pour les jeter sur l'armoire.

Passe un doux dimanche.

Bises